Gente, só eu estou sentindo esse frio? Acho que não neh. Está frio demais, meu Deus. ( rs)
Mas sabe o que é bom nesse frio? Uma sopinha bem quentinha e um Amor pra dormir de conchinha. Todas as esposinhas estão entendendo??? ;-)
Nossa, EU AMO FRIO! Roupas lindas, mulheres elegantes ( eu acho q as mulheres ficam mais bonitas no frio. Aquelas botas, sobretudos, casacos e cachecóis....) E as comidinhas??? Ai, meu Deus que tentação.... Caldos, canjicas, sopas ( e mais calorias, mais calorias ......kkkkk.... Temos que vigiar nisso) e tudo gostoso, e olha que nem chegou JUNHO e JULHO ainda hein....rsrs
Vamos nos aquecer um pouquinho nesse frio? Vai uma receitinha boa demais pra vocês.
SOPA NO PÃO ITALIANO
Ingredientes:
4 colheres de sopa de margarina
2 Alhos porós cortados em rodela ( só a parte branca )
Sal á gosto
Noz moscada moída na hora
1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
3 1/2 xícaras de leite frio
1/2 peça de lombo defumado
4 Ramos de salsa picados
2 pães italianos redondos
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Numa frigideira grande, derreta metade da margarina e doure o alho poró em fogo alto. Tempere com sal e reserve em uma vasilha.
Na mesma frigideira doure a margarina restante e doure a farinha de trigo. Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre para não empelotar. Acrescente o lombo e o alho poró reservado e cozinhe até a sopa ficar encorporada. Acrescente a noz moscada e se necessário, acerte o sal. Retire do fogo, misture a salsa e reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média ( 180 ºc )
Transfira para o pão italiano, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno até a superfície ficar dourada. Sirva imediatamente.
Rende: 2 porções
Aproveitem o friozinho com seu amor.
Beijinhos,
Michelle de Almeida
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